-
Safteg a lecker Lodde-Rogen: E kulinaresche Schatz
Lodde-Rogen, allgemeng bekannt als "Masago, Ebikko", ass eng Delikatesse, déi a verschiddene kulinareschen Traditiounen, besonnesch an der japanescher Kichen, populär ass. Dës kleng orange Eeër kommen vun der Lodde, engem klenge Schoulfësch, deen am Nordatlantik an am Arkteschen Ozean fonnt gëtt. Bekannt fir seng eenzegaarteg ...Liest méi -
Sushi Nori, eng fundamental Zutat an der japanescher Kichen
Sushi Nori, eng fundamental Zutat an der japanescher Kichen, ass eng Zort Mieralgen, déi eng entscheedend Roll bei der Virbereedung vu Sushi spillt. Dëst iessbaart Mieralgen, dat haaptsächlech aus dem Pazifeschen an Atlanteschen Ozean geernt gëtt, ass bekannt fir hiren eenzegaartegen Aroma, seng Textur an hir nährstoffaarme Wierkung...Liest méi -
Fruuchtglace, Mochi, Kuch: Lecker an populär Dessert
Als Liewensmëttelfirma huet Shipuller e gutt Gefill fir de Maart. Wéi et gemierkt huet, datt d'Clienten eng staark Nofro fir Dessert haten, huet Shipuller d'Féierung iwwerholl andeems se mat der Fabréck zesummegeschafft hunn an et op d'Ausstellung bruecht hunn fir se ze promoten. An der Welt vun de gefruerenen Dessert...Liest méi -
Stäbchen: E speziellt Geschir, dat vu Chinesen erfonnt gouf
Stäbchen sinn zwou identesch Stäbchen, déi zum Iessen benotzt ginn. Si goufen fir d'éischt a China benotzt an duerno an anere Géigenden op der Welt agefouert. Stäbchen gëllen als essentiell Hëllefsmëttel an der chinesescher Kultur a si bekannt als "orientalesch Zivilisatioun". ...Liest méi -
Beijing Shipuller Co., Ltd. kritt BRC-Zertifizéierung
Beijing Shipuller Co., Ltd. freet sech matzedeelen, datt mir d'Zertifizéierung vum British Retail Consortium (BRC) erfollegräich kritt hunn, eng bedeitend Bestätegung vun eisem Engagement fir Liewensmëttelsécherheet a Qualitéitsmanagement. Dës Auszeechnung, déi vun Intertek Certification L... verginn gouf.Liest méi -
En Tauchgang an d'Mieralgen: Aarten a Sushi Nori
Mieralgen sinn eng divers Grupp vu Mierplanzen an Algen, déi an Ozeanwaasser ronderëm d'Welt gedeien. Dës wichteg Komponent vun de Mierökosystemer kënnt a verschiddene Formen, dorënner rout, gréng a brong Algen, all mat eenzegaartegen Charakteristiken an Ernärungseigenschaften. Mieralgen...Liest méi -
Broutkrummelen: Fermentéiert Broutkrummelen an extrudéiert Broutkrummelen
Broutkrummelen sinn e wäit verbreeten Zousaz zu Liewensmëttel, deen op der Uewerfläch vu frittéierte Liewensmëttel benotzt gëtt, wéi zum Beispill frittéiert Poulet, Fësch, Mieresfriichten (Garnelen), Pouletschenkel, Pouletflügel, Zwiebelréng, etc. Si si knusprech, mëll, lecker an nahrhaft. Jidderee weess, datt Broutkrummelen en Hëllefsmëttel sinn...Liest méi -
Furikake: D'Geschmaachsbomm, vun där Är Kichen net wousst, datt se se brauch!
Wann Dir jeemools eng Schossel pure Räis ugekuckt hutt a gefrot hutt, wéi Dir en vu "meh" op "magnifikant" erhiewe kënnt, da loosst mech Iech déi magesch Welt vum Furikake virstellen. Dës asiatesch Gewierzmëschung ass wéi d'Fee-Pätterin vun Ärer Späicherkammer, prett fir Äert ...Liest méi -
Déi villfälteg Welt vum Wasabi: Vum Pulver bis zur Paste
Wann Dir u Wasabi denkt, kënnt Dir als éischt déi lieweg gréng Paste beim Sushi gesinn. Dës eenzegaarteg Gewierz huet awer eng räich Geschicht an eng Villfalt vu Formen, déi Är kulinaresch Kreatiounen op e méi héijen Niveau brénge kënnen. Wasabi, eng Planz déi a Japan heemesch ass, ass bekannt...Liest méi -
Entdeckt d'Villsäitegkeet vu Konjac: E Kachen-Spillwechsler
An der ëmmer weiderentwéckelter Welt vu Gesondheet a Wellness ass Konjac zu enger Star-Zutat ginn, déi souwuel Foodie-Liebhaber wéi och gesondheetsbewosst Leit unzitt. Dës eenzegaarteg Zutat, déi aus de Wuerzele vun der Konjac-Planz gewonnen gëtt, ass bekannt fir säin niddrege Kalorien- an héije Ballaststoffgehalt, ...Liest méi -
Produktbeschreiwung vun Natriumtripolyphosphat
Chemesch Formel: Na5P3O10 Molekulargewiicht: 367,86 Eegeschaften: Wäisst Pulver oder Granulat, liicht waasserléislech. Jee no der Uwendung an de Veraarbechtungsufuerderunge kënne mir Produkter mat verschiddene Spezifikatioune liwweren, wéi z.B. verschidden scheinbar Dichten (0,5-0,9 g...)Liest méi -
Carrageenan Produktbeschreiwung
Allgemeng Eegeschaften Carrageenan ass am Allgemengen e wäisst bis gielbraun Pulver, ouni Geroch a Geschmaach, an e puer Produkter hunn e liichte Mieralgengeschmaach. De Gel, deen duerch Carrageenan geformt gëtt, ass thermoreversibel, dat heescht, et schmëlzt no der Erhëtzung an eng Léisung a bildt erëm e Gel...Liest méi