-
Sushi Bambusmatt: E wichtegt Instrument fir perfekt Sushi ze rullen
D'Sushi-Bambusmatt, op Japanesch als "Makisu" bekannt, ass en onverzichtbaart Instrument fir jiddereen, deen doheem authentesch Sushi maache wëll. Dëst einfacht awer effektivt Kichenaccessoire spillt eng entscheedend Roll am Sushi-Kachprozess, wouduerch Käch a Käch doheem s...Liest méi -
Gochujang Zooss: E geschmaachvollen koreanesche Basisgeriicht
Gochujang ass eng traditionell koreanesch Gewierz, déi international Unerkennung fir säin eenzegaartege Geschmaachsprofil a seng Villfältegkeet a verschiddene Platen krut. Dës fermentéiert rout Chili-Paste gëtt aus enger Mëschung aus wichtegen Zutaten hiergestallt, dorënner Weessmiel, Maltose-Sirop, Sojabounenpaste...Liest méi -
Kniddelen a Fréijoersrullen hunn eng speziell Plaz am Fréijoersfest
D'Moundneijoer, och bekannt als Fréijoersfest, ass dat wichtegst traditionellt Fest a China, an d'Leit feieren dat neit Joer mat verschiddene Bräich a Liewensmëttel. Wärend dësem Fest kënnen d'Leit eng Vielfalt vu Platen genéissen, an Dumplings a Fréijoersrullen halen e ...Liest méi -
Biangbiang Nuddelen: Eng kulinaresch Freed aus Shaanxi
Biangbiang Nuddelen, en traditionellt Geriicht aus der Provënz Shaanxi a China, si bekannt fir hir eenzegaarteg Textur, hire Goût an déi faszinant Geschicht hannert hirem Numm. Dës breet, handgezunn Nuddelen sinn net nëmmen e feste Bestanddeel vun der lokaler Kichen, mä och e Symbol vun der ...Liest méi -
Bambusblat: E Kaddo vun der Natur fir kulinaresch a dekorativ Freed
Wann et ëm natierlech Materialien geet, déi souwuel kulinaresch Erfarungen ewéi och ästheteschen Appel verbesseren, da sinn Bambusblieder eng bemierkenswäert Wiel. Dës Blieder, bekannt fir hir eenzegaarteg Textur a subtile Goût, gi scho Joerhonnerte laang a verschiddene Kulturen benotzt. Vum Sushi bis zum chinesesche Zongzi, Bambus...Liest méi -
Agemaachte Radieschen: Déi verstoppte Delikatesse am Sushi
Agemaachte Rettich, an der japanescher Kichen, bezitt sech normalerweis op agemaachte wäisse Rettich. Hie spillt d'Roll vun der chinesescher Medizin an der japanescher Kichen. Och wann e wéi en normale Rettich ausgesäit, kann e vill Schéinheet zu engem Stéck Sushi bäidroen. E gëtt net nëmmen als Bäilag ugesinn, mä gëtt och en eenzegaartegen Aroma...Liest méi -
Déi lecker Welt vun der Kimchi-Zooss
Kimchi-Zooss ass e pikant, schaarft Gewierz, dat a Kichen an Amerika ëmmer méi populär gëtt. Ofgeleet vum traditionelle koreanesche Plat Kimchi, ass d'Zooss eng perfekt Mëschung aus fermentéiertem Geméis, Gewierzer a Gewierzer. Wärend Kimchi selwer e feste Bestanddeel an der koreanescher Kichen ass, typescherweis gemaach...Liest méi -
Déi wonnerbar Welt vum agemaachten Knuewelek
Agemaachte Knuewelek ass e kulinaresche Schatz, deen iwwer Joerhonnerte vu Kulturen geschätzt gouf. Dëse schaarfe, aromatesche Gewierz verbessert net nëmmen d'Platen, mee bitt och eng eenzegaarteg Variant vun traditionelle Rezepter. Egal ob Dir en erfuerene Kach oder en Heemkach sidd, deen eppes Neies wëll...Liest méi -
Déi üblech Notzung vun dekorativen Blieder an der japanescher Kichen
Déi japanesch Kichen ass bekannt fir hir delikat Aromen a grëndlech Presentatioun, wou all Plat e klengt Meeschterwierk ass, dat d'Schéinheet vun der Natur an de Joreszäiten reflektéiert. E wichtegen Aspekt vun dëser visueller Konscht ass d'Benotzung vun dekorativen Blieder. Dës Blieder sinn net nëmmen...Liest méi -
Kanikama: Populärt Material am Sushi
Kanikama ass den japaneschen Numm fir Imitatiounskrabb, dat ass veraarbechte Fëschfleesch, a heiansdo och Krabbstécker oder Ozeanstécker genannt gëtt. Et ass eng populär Zutat, déi dacks a kalifornesche Sushi-Rullen, Krabbkuchen a Krabbrangoon fonnt gëtt. Wat ass Kanikama (Imitatiounskrabb)? Dir hutt ...Liest méi -
Fléiefëschroen: Topping op Sushi
Tobiko ass dat japanescht Wuert fir Fléiefëschrogen, dat knusprech a salzeg ass mat engem Hiweis vu Rauch. Et ass eng populär Zutat an der japanescher Kichen als Garnitur fir Sushi-Rollen. Wat ass Tobiko (Fléiefëschrogen)? Dir hutt wahrscheinlech gemierkt, datt et e puer hell faarweg Saachen gëtt...Liest méi -
Entdeckt d'Freed um Iessen an engem japanesche Restaurant mat der Famill
Wochenenden sinn déi perfekt Geleeënheet fir Är Léifsten zesummen ze bréngen an e kulinarescht Abenteuer unzefänken. Wéi kéint een dat besser maachen, wéi an engem japanesche Restaurant ze goen? Mat senger eleganter Atmosphär, eenzegaartege Goûten a räicher kultureller Bedeitung ass en Ausfluch an e japanesche...Liest méi