Tempurakéint wuel déi traditionellst japanesch Kichen sinn (stellt Iech just drun wéi d'Roll an der japanescher Kichen, wou Dir all Är Wënsch iesse kënnt) - méi liicht, knusprech vun baussen, safteg an mëll vun bannen.Tempuraass d'Geriicht mat enger liichter knuspreger Kuuscht an enger mëller, saftiger Fëllung an dem Geheimnis vunTempuraD'Produktioun ass Tempura-Pulver, dat wéinst sengem spezielle Geschmaach an Ausgesinn benotzt gëtt.TempuraDe Prozess vu Pulver a japanesche Restauranten schéngt normalerweis wéi folgend Schrëtt ze sinn:
Schrëtt 1 D'Ingredienten virbereeden
Tempuramuss d'Ingredienten auswielen ier et gemaach gëtt. E puer üblech Zutaten: Garnelen, Tëntefësch, Kürbis, Aubergine, Paprika, etc. D'Ingredienten si ganz wichteg, well d'Benotzung vu frësche Zutaten den endgültege Goût an de Goût vum Kachen beaflosst. Wann Dir zum Beispill Garnelen hutt, sollt Dir mierfrësch Garnelen huelen an d'Garnelen entvenen/schielen, fir datt de Schwanz no der Frittéierung present ass. Geméis vu mëttlerer Gréisst, fir datt d'Frittéierung gläichméisseg erhëtzt gëtt.
Schrëtt 2 Dréchent Pulver
Dréchent Pulver gëtt dem Liewensmëttel ugewannt, ier et ugestrach gëtt. Dréchent Pulver erlaabt et den Zutaten, sech besser ze vermëschen.TempuraPaste. Fir unzefänken, wann Dir d'Ingredienten direkt an ÄrTempuraSchlamm, si kënnen op verschiddene Komponenten net méi hänken oder, nach méi schlëmm, vum Schlamm op der Uewerfläch falen. Z.B. op Zutaten mat enger glatter Uewerfläch, souwuel Geméis wéi och Mieresfriichten, an den dréchene Pulver kann dës kleng Lücken iwwerbrécken an doduerch d'Uewerfläch verbesseren.TempuraPaste hänke bleift. Den dréchene Pulver absorbéiert zousätzlech Fiichtegkeet vun der Uewerfläch, sou dattTempuraPaste gëtt net verdënnt an de Goût vun derTempurawäert nach ëmmer séiss sinn.
Schrëtt3Deeg maachen
TempuraPulver - e wichtegen Deel vunTempuraKreatioun. Wann dat de Fall ass, huelt e proppert Behälter a gitt d'Mëschung dobäi.TempuraFüügt déiselwecht Quantitéit Äiswaasser derbäi, wéi op Ärer Verpackung uginn ass. Fir en kalen Teig (d'Schuel soll net ze séier kachen, wéinst der Hëtzt beim Frittéieren), benotzt Äiswaasser fir den Teig kal ze halen. Vermeit den Teig ze steif ze maachen, réiert mat Stäbchen bis d'Mëschung grëndlech vermëscht ass, awer net ze vill. En idealen Teig soll ganz dënn a souguer e bëssen knaschteg sinn, wat d'Äussere vum Teig perfekt dënn knusprech mécht.
Schrëtt4Teig opdroen
Fänkt un, déi virbereet Zutaten an den Teig ze vermëschen, a gitt sécher, datt alles komplett bedeckt ass. D'Ingredienten am Teig ginn liicht gerëselt, fir déi iwwerschësseg Zutaten aus dem Teig ze entfernen, während d'frittéiert Brout bedeckt gëtt.TempuraSchuel kann hëllefen, datt et knusprech ausgesäit. Fir pechteg, z.B. Kürbisscheif, tippt liicht opTempuraVerdeelt eng dréchen Schicht vum Pulver op der Uewerfläch vun der Zutat, ier Dir se an den Teig taucht, fir datt d'Ingredienten net unhalen.
Schrëtt5Explosioun
Frittéieren ass entscheedend fir d'VirbereedungTempura, also haalt d'Uelegtemperatur tëscht 170°C an 180°C fir eng knusprech Schuel an eng richteg gekacht Fëllung. Gitt déi panéiert Zutaten virsiichteg an dat waarmt Ueleg a vermeit et ze voll ze maachen, fir d'Temperatur ze halen. Benotzt Stäbchen fir se ze dréinen, fir datt se gläichméisseg gekacht ginn. Ubrodt Mieresfriichten wéi Garnelen a Kalamar 1-2 Minutten a Geméis 2-3 Minutten, huelt se eraus, wann se gëllenbraun a knusprech sinn.
Schrëtt6Oflaf an Teller
Nodeems Dir gebraten hutt,Tempura, leet et op e Kichepabeierduch a dréckt liicht fir iwwerschësseg Fett opzesaugen. Dëse Schrëtt hëlleft, datt d'Tempurafillt sech méi liicht a méi gesond un, während de Goût verbessert gëtt. Wann Dir dat gemaach hutt, arrangéiert d'Tempura propper op engem Teller a bedenkt e puer schéin Detailer, wéi Zitrouneschnitten oder frësch Kraider, fir se visuell attraktiv ze maachen. Vergiesst schliisslech net, se mat engem leckere ... ze servéieren.TempuraDipsauce fir déi komplett Erfahrung!
An japanesche Restauranten, maachenTempuraass wierklech souwuel eng kulinaresch Fäegkeet wéi och eng Form vu Konscht. All Schrëtt, vun der Auswiel vun de frëschsten Zutaten bis zum Mëschen vum Teig an dem richtege Fritten, weist den Engagement vum Kach fir Qualitéit an d'Opmierksamkeet op Detailer. Mat sengem markanten Aroma a senger schéiner Presentatioun,Tempurahuet sech seng Plaz als e beléifte Klassiker an der japanescher Kichen verdéngt.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfood.com/
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 23. Abrëll 2025