Fréijoersrullensinn eng grouss Varietéit vu gefëllten, gerullten Virspäisen oder Dim Sum, déi an der ost- a südostasiatescher Kichen fonnt ginn. Den Numm ass eng wuertwiertlech Iwwersetzung vum chinesesche
chūn juǎn (春卷 'Fréijoersrull'). D'Aart vun der Verpackung, d'Fëllungen an d'Kachtechnik, déi benotzt gëtt, souwéi den Numm, variéiere bannent dëser grousser Regioun staark, ofhängeg vun der Kultur vun der Regioun. Fréijoersrullen a verschiddene Formen, Gréissten a Fëllungen sinn zënter Joerhonnerten e populäre Snack an Asien.
Et gëtt ugeholl, dattFréijoersrullenstaamt aus China. Et war e saisonalt Iessen, dat am Fréijoer giess gouf, ugefaange mat engem Pancake gefëllt mat dem Fréijoersgeméis vun der neier Saison, eng wëllkommen Ofwiesselung vun de Konserven aus de laange Wanterméint. Frittéiert Fréijoersrullen si meeschtens kleng a knusprech. Si kënne séiss oder salzeg sinn; déi lescht gi meeschtens mat Geméis preparéiert. Dës Versioun gëtt komplett agewéckelt, ier se an der Pan oder frittéiert gëtt.
Och wann Fréijoersrullen aus chinesescher Hierkonft sinn, ware se bei ville Leit, dorënner och bei de Westler, besonnesch déi frittéiert Versioun, gutt beléift. Ee vun de Grënn kéint hir knusprech an aromatesch Fëllung sinn.
Dës frittéiert Versioun ass ganz üblech bei Fester, Dim Sum Restauranten a Versammlungen. Si gouf och am Supermarché am Tiefkühlgeschäft verkaaft. D'Gréisst ass am Allgemengen vill méi kleng an d'Ingredienten si méi einfach. Et mécht kee Sënn, grouss Fréijoersrullen ze frittéieren, well se net knusprech ginn, well se ze vill Fëllung hunn. Dofir ass d'Fanger-Snack-Gréisst ideal fir déi frittéiert Versioun.
DëstFréijoersrullass am beschten zerwéiert wann et direkt preparéiert gëtt an den Dip kann all Chili-Zooss sinn, déi Dir gär hutt.
Fréijoersrullen sinn e saisonalt Iessen, dat am Fréijoer giess gëtt; et huet als Pancake ugefaangen, gefëllt mat dem Fréijoersgeméis vun der neier Saison, eng wëllkommen Ännerung vun de Konserven aus de laange Wanterméint. An der chinesescher Kichen si Fréijoersrullen häerzhaft Rulle mat Kabes an anerem Geméisfëllungen an engem dënn agewéckelte zylindresche Gebäck. Si gi meeschtens wärend dem Fréijoersfest a Festlandchina giess, dofir den Numm. Fleeschzorten, besonnesch Schwäinefleesch, si och populär. Frittéiert Fréijoersrullen si meeschtens kleng a knusprech. Si kënne séiss oder häerzhaft sinn, déi éischt dacks mat roude Bounenpaste-Fëllung, an déi zweet typescherweis mat Geméis preparéiert. Si gi komplett agewéckelt, ier se an der Pan oder frittéiert ginn.
Net-frittéiert Fréijoersrullen si meeschtens méi grouss a méi schaarf. Am Géigesaz zu frittéierte Fréijoersrullen ginn net-frittéiert normalerweis gemaach andeems d'Verpakung mat virgekachten Zutaten gefëllt gëtt. Traditionell si si e festlecht Iessen, dat wärend dem Kale Iessensdag an dem Graffeierdag am Fréijoer giess gëtt, fir un d'Virfahren ze erënneren an hinnen Respekt ze weisen. D'Hakka-Bevëlkerung ësst heiansdo och Fréijoersrullen um drëtten Dag vum drëtte Mount vum Moundkalenner.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 11. September 2025