-
Witzeg Fakten hannert dem agemaachten Ingwer
A japanesche Restauranten gesäit een dacks gratis Beni Shōga (rout agemaachten Ingwerstreifen) op den Dësch, an a Sushi-Restauranten gëtt et nach eng Bäilag op Basis vun Ingwer, déi Gari genannt gëtt. Firwat heescht dat "Gari"? Et ass net nëmmen a Sushi-Geschäfter de Fall - wann Dir Sushi a grousse Supermarchéen a ganz Japan kaaft, da...Liest méi -
Wéi ech mäi Liiblings-Lachs-Avocado-Sushi doheem maachen
Ech hunn dee Moment an enger Sushi-Bar ëmmer gär gehat, wann de Kach eng perfekt Roll virun een leet - propper, fest a frësch. Mee un engem verreenten Weekend hunn ech decidéiert ze kucken, ob ech et doheem kéint packen. Et stellt sech eraus, datt et vill méi einfach ass, wéi ech geduecht hunn... besonnesch nodeems ech mäi Yumart Sushi Kit um Comptoir hat. ...Liest méi -
D'Geschicht vum Matcha Téi
Matcha Téi staamt aus de Wei- a Jin-Dynastien a China. Seng Produktiounsmethod besteet doran, am Fréijoer zaart Téiblieder ze plécken, se ze dampen fir ze blanchéieren, an dann zu Kuch-Téi (och bekannt als gerullten Téi) fir d'Konservéierung ze maachen. Wann et Zäit ass fir ze iessen, bakt den Kuch-Téi als éischt iwwer dem ...Liest méi -
Tapiokapärelen Bubble Tea - Ofkillen a Stillen vum Duuscht
Bubble Tea ass eng Zort Téigedrénks, déi aus Taiwan, China kënnt a weltwäit populär ass. Nodeems d'Tapiokapärelen dem Mëllechtéi bäigefüügt goufen, gëtt et Bubble Tea. Bubble Tea ass eng Zort "Schaumschwaarzen Téi"-Kultur an Taiwan, China. Ufanks hunn Händler zu Taichung schwaarz Téi gemëscht...Liest méi -
Wat ass Wakame: E Guide fir d'Benotzung a Lagerung vu Wakame
Wakame ass eng vun den Haaptzorten vun iessbarem Mieralgen. Dëst Miergeméis gëtt wäit an asiatesche Platen benotzt a gëtt meeschtens a Suppen a Salaten oder als Bäilag zu Mierfrüchte servéiert. Wëll a australesche Gewässer geerntet, gëtt et normalerweis a Japan a Korea ugebaut. Wahrscheinlech ass et de Wakame, deen Dir fannt ...Liest méi -
Fréijoersrull: E populärt asiatescht Iessen
Fréijoersrullen sinn eng grouss Varietéit vu gefëllten, gerullten Virspäisen oder Dim Sum, déi an der ost- a südostasiatescher Kichen fonnt ginn. Den Numm ass eng wuertwiertlech Iwwersetzung vum chinesesche chūn juǎn (春卷 'Fréijoersrull'). D'Aart vun der Verpackung, de Fëllungen an d'Kachtechnik, déi benotzt gëtt, souwéi den Numm, variéieren jee no ...Liest méi -
Rezept - Buchweizennudelen mat gebratenen Garnelen
Zutaten (2 Portiounen): Haaptzutaten: -Buchweizennudelen 200g -Garnelen 4 (ongeféier 100g, frësch oder gefruer schwaarz Tigergarnelen oder Garnelen gi fir e bessere Goût recommandéiert) - Broccoli 150g (ongeféier en hallwe Kapp, wielt Broccoli mat feste Knospen an enger smaragdgrénger Faarf) Zooss: -Sojazooss 2 Iessläffelen (...Liest méi -
Wéi mécht een eng Pizza aus Dumpling Wrap?
Mat Kniddelenpabeier kënnen net nëmmen Kniddelen, mä och vill aner Delikatessen gemaach ginn. Haut géif ech gären eng ganz hausgemaachte an einfach ze preparéieren Delikatesse empfeelen - Kniddelenpizza. Wann een Kniddelen als Basis vun der Pizza benotzt, reduzéiert dat net nëmmen d'Zäit fir den Teig ze knieden, mä...Liest méi -
Wéi een d'Sushi-Bambusmatte benotzt fir e perfekte Sushi-Roll ze maachen
Lecker Sushi ass vu Leit op der ganzer Welt beléift a beléift, a mir kënnen doheem lecker Sushi maachen. Beim Sushi maachen ass d'Wiel vun den Tools ganz wichteg, an dat Wichtegst ass d'Wiel vun der Sushi-Matt. Bei der Auswiel vun enger Sushi-Matt sinn d'Material an d'Gréisst déi Schlësselfaktoren, déi Dir berécksiichtege sollt...Liest méi -
Kelp - Eng Premium Zutat aus dem Ozean
Kelp ass eng Zort Braunalgen-Liewensmëttel, dat räich u Jod, Kalzium, Ballaststoffer a verschiddene Mineralstoffer ass. Et huet d'Funktioun vun der Reguléierung vun der Schilddrüsfunktioun, der Fërderung vun der Verdauung, der Senkung vun de Bluttlipiden an der Antioxidatioun. Kelp huet eng knusprech an zaart Textur a kann als Zalot servéiert ginn, zu Zopp gemaach ginn oder ...Liest méi -
D'Wëssenschaft an d'Ästhetik hannert dem Sushi
D'Wëssenschaft an d'Ästhetik hannert dem Sushi Sushi ass ee vun den Ikonen vun der japanescher Kichen a gëtt net nëmmen a Japan, mä och weltwäit populär. Well international Austausch ëmmer méi heefeg ginn ass, huet sech Sushi weltwäit entwéckelt, andeems lokal Zutaten a Goûten integréiert goufen, fir regional...Liest méi -
Iwwersiicht iwwer d'Entwécklung vum Sushi um Weltmaart
Als Vertrieder vun der traditioneller japanescher Kichen huet sech Sushi vun enger regionaler Delikatesse zu engem globale Catering-Phänomen entwéckelt. Seng Maartgréisst, regionalt Muster an Innovatiounstrend weisen déi folgend Kärcharakteristiken: Ⅰ. Global Maartgréisst a Wuesstem 1. M...Liest méi