Kanikamaass de japaneschen Numm fir Imitatiounskrab, déi de Fësch Fleesch verschafft gëtt, an heiansdo Crabbelen oder Ozeanbicher. Et ass eng populär Zutat allgemeng am Kalifornien Sushi Rolls, Kriibs Kuchen, a Kriibs Rangoons.
Wat ass de Kanikama (imitatioun Kriibs)?
Dir hutt wahrscheinlech giesskanikama- Och wann Dir et net mierkt. Et ass de Bengel vu gefälschte Kriibs Fleesch déi dacks an der populär Kalifornia rullen benotzt ginn. D'Igrité Crab, d'Kaana gouf als CHIB Erwoufl a sech gescheigert, wat ass eng Fëschmëschungsgestak. De Fësch ass als éischt debordéiert a gehackt fir e Paste ze maachen, da ass et aromatiséiert, faarwegt a flaust, brénge oder aner Formen.
De Kanikama enthält normalerweis kee Crab, ausser e klenge Betrag vu Crab Extrakt fir de Goût ze kreéieren. Pollock ass déi populärste Fësch déi benotzt gëtt fir Surimi ze maachen. D'Geschicht geet den zréck un 1974 un wann d'éischt sootstoto fir d'éischt produzéiert a pastent imitéierter Istarbe Kär Fleesch produzéiert.
Wat schmaacht Kanika wéi?
Kanikamaass formuléiert fir en ähnlechen Aroma an Textur ze hunn op real gekacht Crab. Et ass mëll mat liicht séissen Aroma an niddreg a Fett.
Ernärungswäert
Sies si béidkanikamaan echt Kriibs hunn dee selwechten Niveau vu Kalorien, ongeféier 80-82 Kalorien an engem Portiouns (3oz). Wéi och ëmmer, 61% vun de Kanika Kalorien kommen aus Kuelen, wou 85% vu Kinnek Crab Kalorien aus Protein kommen, real Crab eng besseren Optioun fir eng besseren Ernährung.
Verglach mam richtege Kills, Karikama huet och méi niddereg Nährstoffer wéi Protein, Omega-3 Faithin, Zittamin, Zinnium an Selen. Och wann d'Imitatiounskrab niddereg a Fett ass, Natrium, a Cholesterol, ass et als manner gesond Optioun gekuckt wéi de richtege Kram.
Wat ass Kanikama gemaach?
D'Haaptzutient ankanikamaa Fësch Pastelaatz, wat oft ausgëtt hell wäissfisin (sou wéi Akaafsplacke wéi Starbornspigel, Zocker wéisst. Ägp Red Iessfaarf gëtt och benotzt fir de Look vu richtege Kriibs ze mimiséieren.
Aarte vun der Imitatiounskrab
KanikamaOder Imitatiounskrank ass preisokokéiert, an Dir kënnt et direkt aus dem Package benotzen. Et gi verschidde Aarte baséiert op der Form:
1.Crab Bengel-déi heefegst Form. Et ass e "Crab Legy Stil" Kanikama wéi ausgesäit wéi Bengel oder Wippen. Déi baussent Kanten sinn rout geschnidden fir ze gläichen Kriibs. Imitation Kriibs Bengel ginn normalerweis a Kalifornien Sushi Roll oder Sandwich Wraps benotzt.
2.Shreded-normalerweis benotzt a Kriibs Kuchen, Zalot oder Fësch Taco.
3.Flake-Stil oder Chunks-gi benotzt an de Stiermer, Chowder, Quasadillas oder Pizza Topping.
Kachen Tipps
Kanikamaschmaacht am Beschten wann et net weider gekacht ass, sou wéi hien et ze verhënnert, deen de Goût an d'Textur ass. Ee vun de populärste Gebrauch ass wéi d'Fëllung a Kalifornien Sushi Rolls (kuckt d'Foto hei ënnen). Et kann och zu Sushi benotzt ginn. Sengesung kënnt innerhalb bis wann et nach laangerst wann en Zegenschaft benotzt ginn an echekt Spillen an ech der Finizungsst- ze minimiséieren fir den Kachprozess ze Mindéieren.
Postzäit: Jan-09-2025