D'Moundneijoer, och bekannt als Fréijoersfest, ass dat wichtegst traditionellt Fest a China, an d'Leit feieren dat neit Joer mat verschiddene Bräich a Liewensmëttel. Wärend dësem Fest kënnen d'Leit eng Vielfalt vu Platen genéissen, an Kniddelen a Fréijoersrullen hunn eng besonnesch Plaz an den Häerzer vu ville Familljen.
Kniddelensinn vläicht dat ikoneschst Iessen, dat mam chinesesche Neijoer verbonnen ass. Traditionell versammelen sech Familljen um Silvester fir Kniddelen ze maachen, e Symbol vun Eenheet an Harmonie. D'Form vun den Kniddelen gläicht antike chinesesche Gold- oder Sëlwerbarren, déi Räichtum a Wuelstand am kommende Joer symboliséieren. Kniddelen si mat enger Villfalt vu Fëllungen gefëllt, dorënner gehackt Schwäin, Rëndfleesch, Poulet oder Geméis, a gi meeschtens mat Ingwer, Knuewelek a verschiddene Gewierzer gemëscht fir de Goût ze verbesseren. E puer Famillje verstoppen souguer eng Mënz an der Kniddel, an et gëtt ugeholl, datt jiddereen, deen d'Mënz fënnt, Gléck am neie Joer wäert hunn.Kniddelenverpackungass gläichermoossen wichteg beim Prozess vun der Kniddelenherstellung. Aus Miel a Waasser gemaach, gëtt d'Wäsch zu engem dënne Pancake ausgerullt an dann mat der gewielter Fëllung gefëllt. D'Konscht vum Kniddelenherstellung ass eng wäertvoll Fäegkeet, déi vu Generatioun zu Generatioun weiderginn gëtt, wou all Famill hir eege eenzegaarteg Technik huet. De Prozess vun der Kniddelenherstellung ass méi wéi nëmmen d'Iessen, et ass eng Erfahrung, déi d'Familljememberen zesummebréngt an e Gefill vu Gemeinschaft a gemeinsam Traditiounen fördert.
Fréijoersrullensinn en anert populärt Geriicht wärend dem chinesesche Neijoer. Dës knusprech, gëllen Delikatesse gëtt gemaach andeems eng Mëschung aus Geméis, Fleesch oder Mieresfriichten an eng dënn Räispabeier- oder Mielfolie gewéckelt gëtt. D'Fréijoersrullen ginn dann frittéiert bis se knusprech sinn. Fréijoersrullen symboliséieren Räichtum a Wuelstand, well hir Form enger Goldbar gläicht. Si ginn dacks mat enger séiss-saurer Dipzooss servéiert, déi dësem populäre Geriicht eng extra Schicht Aroma gëtt.
Nieft Kniddelen a Fréijoersrullen enthalen d'Iessen zu chineseschem Neijoer dacks aner traditionell Liewensmëttel, wéi Fësch, deen eng gutt Ernte symboliséiert, a Räiskuche, déi Fortschrëtt a Wuesstem representéieren. All Plat huet seng eege Bedeitung, awer zesummen verkierperen se d'Thema vum Gléck a vum Gléck fir dat kommend Joer.
D'Virbereedung an d'Iessen vun dëse festleche Spezialitéiten ass en integralen Deel vun de Moundneijoersfeierlechkeeten. Famillje kommen zesummen fir ze kachen, Geschichten ze erzielen a bleiwend Erënnerungen ze kreéieren, während se déi lecker Aromen vun der traditioneller Kichen genéissen. Wéi d'Neit Joer méi no kënnt, fëllt den Doft vun Kniddelen a Fréijoersrullen d'Loft a erënnert jiddereen un d'Freed an d'Hoffnung, déi d'Feierdeeg bréngen. Duerch dës kulinaresch Traditiounen gëtt de Geescht vum Fréijoersfest weiderginn, Generatiounen verbënnt an de Räichtum vun der chinesescher Kultur gefeiert.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 26. Februar 2025