1. Fänkt mat enger Phrase un
Wann et ëm d'Kichen geet, sinn japanesch Platen ganz anescht wéi amerikanesch Platen. Éischtens ass dat bevorzugt Geschir e puer Stäbchen amplaz vun enger Gabel a Messer. An zweetens gëtt et vill Liewensmëttel, déi eenzegaarteg fir den japaneschen Dësch sinn a musse op eng speziell Manéier giess ginn.
Mä ier d'Iessen ufänke kann, ass et üblech, säi japanescht Iessen mat der Phrase "itadakimasu" unzefänken. Dëst ass besonnesch wouer, wann ee mat Japaner iesst, an engem japanesche Restaurant iesst oder a Japan reest. Itadakimasu bedeit wuertwiertlech "demüteg empfänken" oder "Iessen dankbar empfänken"; seng richteg Bedeitung gläicht awer méi där vu "bon appétit!".
Wann den Itadakimasu gesot ass, ass et Zäit fir en authentescht japanescht Iessen ze erliewen, wou souwuel d'Iessen wéi och d'Aart a Weis wéi d'Platen giess ginn, wierklech eenzegaarteg fir d'Kultur sinn.
2. Gedämpfte Räis
Wann een gedämpfte Räis als Deel vun engem japanesche Molzecht ësst, soll d'Schossel an enger Hand gehale ginn, mat dräi bis véier Fanger, déi de Buedem vun der Schossel ënnerstëtzen, während den Daum bequem op der Säit leet. Stäbchen gi benotzt fir eng kleng Portioun Räis opzehuelen an ze iessen. D'Schossel soll net un de Mond bruecht ginn, mä op kuerzer Distanz gehale ginn, fir all Räis opzefänken, deen zoufälleg fällt. Et gëllt als schlecht Manéieren, seng Räisschossel un d'Lëpsen ze bréngen an de Räis an de Mond ze schëppen.
Obwuel et ubruecht ass, einfachen gedämpfte Räis mat Furikake (gedréchent Räisgewierzer), Ajitsuke Nori (gedréchent gewierzt Mieralgen) oder Tsukudani (aner Geméis- oder Proteinbaséiert Räisgewierzer) ze wierzen, ass et net ubruecht, Sojasauce, Mayonnaise, Chili oder Chili-Ueleg direkt iwwer de gedämpfte Räis an Ärer Räisschossel ze schëdden.
3. Tempura (Frittéiert Mieresfriichten a Geméis)
Tempura, oder panéiert a frittéiert Mieresfriichten a Geméis, ginn typescherweis entweder mat Salz oder engemTempuraDippsauce — „tsuyu“ wéi et op Japanesch bekannt ass. Wann eng Tsuyu-Dippsauce verfügbar ass, gëtt se normalerweis mat engem klenge Teller geriwwenen Daikon-Rettich a frësch geriwwenen Ingwer zerwéiert.
Füügt den Daikon an den Ingwer an d'Tsuyu-Zooss, ier Dir Är Tempura zum Iessen an d'Dëppen dréit. Wann Salz zerwéiert gëtt, dëppt einfach d'Zooss an.Tempuraan d'Salz oder e bësse Salz driwwer streienTempura, dann genéisst. Wann Dir e bestelltTempuraWann et e Plat mat verschiddenen Zutaten ass, ass et am beschten, vun der viischter Säit vum Plat no hannen ze iessen, well d'Cheffen d'Iessen vu liichten bis méi déiwe Goûten arrangéieren.
4. Japanesch Nuddelen
Et ass net onhéiflech – an et ass tatsächlech kulturell akzeptabel – d'Nuddelen ze schlürfen. Also sidd net schei! An der japanescher Kichen gëtt et verschidden Zorten Nuddelen an e puer ginn anescht giess wéi anerer. Waarm Nuddelen, déi an enger Bouillon servéiert ginn, ginn direkt aus der Schossel mat Stäbchen giess. E grousse Läffel, oder "Rengey", wéi et op Japanesch genannt gëtt, gëtt dacks servéiert fir d'Nuddelen ze hiewen an d'Bouillon mat der fräier Hand ze drénken. Spaghetti Napolitan, och bekannt als Spaghetti Naporitan, ass e Pastageriicht am japanesche Stil mat enger Zooss op Basis vun Tomatenketchup, déi als "Yoshoku"-Kichen oder westlech Kichen ugesi gëtt.
Kal Nuddele kënnen op engem flaache Teller oder iwwer engem Sift am "Zaru-Stil" zerwéiert ginn. Si ginn dacks vun enger separater klenger Taass begleet, déi mat Dippsauce gefëllt ass (oder d'Zooss gëtt an enger Fläsch geliwwert). D'Nuddele ginn an d'Taass Zooss gedaucht, een Hass no deem aneren, an dann giess. Wann e klenge Teller frësch geriwwe Daikon-Rettich, Wasabi a geschnidden gréng Zwiebelen och mat den Nuddele geliwwert ginn, kënnt Dir dës gären an déi kleng Taass Dippsauce fir e bësse méi Aroma bäiginn.
Kal Nuddelen, déi an enger flaacher Schossel mat verschiddenen Toppings an enger Fläsch Tsuyu, oder Nuddelzooss, zerwéiert ginn, sinn typescherweis geduecht fir aus der Schossel giess ze ginn. Den Tsuyu gëtt iwwer den Inhalt gegoss a mat Stäbchen giess. Beispiller dofir sinn Hiyashi Yamakake Udon a kal Udon mat geriwwe japanesche Bierg-Yam.
5. D'Enn vun Ärem japanesche Iessen
Um Enn vun Ärem japanesche Iessen, leet Är Stäbchen zeréck op d'Stäbchenhalterung, wann ee virgesinn gouf. Wann kee Stäbchenhalter virgesinn gouf, leet Är Stäbchen propper op en Teller oder eng Schossel.
Sot "gochisou-sama" op Japanesch fir unzedeiten, datt Dir satt sidd a gutt giess hutt. D'Iwwersetzung vun dëser japanescher Phrase bedeit "Merci fir dëst leckert Iessen" oder einfach "Ech sinn fäerdeg mat mengem Iessen". D'Phrase kann un Äre Gaaschtgeber geriicht sinn, un Äert Familljemember, dat d'Iessen fir Iech gekacht huet, un de Restaurantkach oder un d'Mataarbechter, oder souguer haart zu Iech selwer gesot ginn.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 07. Mee 2025